2024年2月21日

すいとん作り①

白馬ならではの自然環境に触れる体験をしたいと考え、年間を通して行っている「季節っこ」さがし。

まだまだ寒い日が続く白馬。

暦の上では春ですが、雪の深い２月に「冬っこさがし」を企画しています。

その一環で、「すいとん作り」をしました。

お米が貴重だった時代やお米が出来ない土地では、

小麦粉をこねて「すいとん」や「おやき」にして食べていました。

そういったことや、具材の冬野菜や食材のについても触れます。

おうちから持って来た具材は何かな？

興味のある子は、自分が持って来た具材にシールを貼りました。

ご家庭からの具材のご協力、ありがとうございました。

粉物の調理や冬の温かい料理を通して、食への関心が育って欲しいと思います。